護腎飲食重點在於 清淡、少鹽、避免過度加工。


今天分享一道簡單又溫和的護腎料理——鮮蔬雞肉湯。


準備食材

  • 水耕香菜 少量
  • 雞胸肉／雞腿肉切片
  • 紅蘿蔔 少許
  • 薑片 2片
  • 水 800ml


作法

Step 1｜汆燙雞肉

雞肉先汆燙去雜質。


Step 2｜煮湯底

加入薑片與水煮滾。


Step 3｜放入內料

放入雞腿肉、紅蘿蔔等其他內料煮約10分鐘。


Step 4｜少量調味、加入水耕香菜

加入少許天然香料提味，最後加入水耕香菜。


飲食仍需依個人健康需求調整，若有特殊需求，建議依專業營養建議安排。