早餐也能輕鬆吃得健康有飽足感。


這道 紅寶石萵苣溫沙拉，結合水煮蛋、地瓜與綜合堅果，簡單擺盤就能快速完成，是兼顧營養與口感的輕盈餐點。


準備食材（1-2人份）


紅寶石萵苣 幾朵

水煮蛋 1顆（切半）

地瓜 半根

綜合堅果 適量


作法步驟

Step 1｜準備食材


紅寶石萵苣洗淨瀝乾，地瓜切片蒸熟或烤熟，水煮蛋對切備用。


Step 2｜擺盤蔬菜


將紅寶石萵苣鋪在盤中，營造自然蓬鬆感。


Step 3｜放上配料


依序擺上地瓜、水煮蛋與綜合堅果，讓整體色彩與口感更豐富。


Step 4｜完成上桌


可依個人口味撒上黑胡椒或淋少許橄欖油，即可享用。


簡單清爽、營養均衡，特別適合早餐、輕食午餐或運動後補充。